22 подписчика
📌Рецепт Плова 🧅🥕🥘
✔️Рис беру специально «для Плова» (99.99 использовала половину пачки -50 р , 1 луковица -10р , 1 морковь крупная -5 р . Мясо вышло на 217 р ( свинина шея ) . Масло есть дома в наличии .
🧅🥕🥘
📌🍚Самое первое я всегда промываю рис три раза / сливаю воду и заливаю холодной водой . Даю немного постоять , пока подготавливаю овощи 🧅🥕🧄
📌🧅Лук нарезаю полукольцами . (У меня 1 луковица крупная ) и обжариваю до слегка золотистого цвета на небольшом кол-все растительного масла !
📌🥩Мясо (у меня свинина ) примерно 500 грамм нарезать кубиками/ или длинными полосками и добавить к Луку .
📌🧆обжариваю до румяной корочки .
📌🥕Затем добавляю крупно нарезанную соломкой морковь !
📌🌶Далее засыпаю специи/ соль по вкусу !
📌🥘далее делаем зирвак -заливаю кипятком наше мясо с овощами и специями так, чтобы вода покрывала все ! Примерно минут 30 тушим под крышкой на медленном огне.
📌И далее , засыпаем рис . 🍛
📌 рис по мере готовности пробую ( поэтому чётких временных рамок не знаю 🥲)
📌чуть позже палочкой от суши делаю в рисе углубления - и Кладу несколько зубчиков 🧄
📌далее - закрываем крышкой , ждем когда вся вода впитается )
📌наслаждаемся ароматным пловом 🍛🧆🍖
🟢я открыта для общения и буду рада Вашим Лайкам и подписке ! 🟢
1 минута
16 января 2023