5 подписчиков
Медовуха.
Ранее писал, что на новогодних каникулах нашёл в магазине мёд и решил сделать из него медовуху.
Крафтовая медовуха несколько раз прям зашла)
Нашёл несложный рецепт (мёд, вода, корица, мускатный орех и дрожжи).
Сварил сусло, добавил корицу, орех и хмель. Добавлял очень аккуратно, меньше чем в рецепте. Не хотел их яркого вкуса и аромата в напитке.
Получилось вполне приятно.
После 1,5 недель брожения приготовил концентрат мёда для карбонизации.
Измерил алкоголь- 5,5, что вполне отлично!
Карбонизация идёт успешно. Бутылки плотные. На выходе получилось 10 литров. Будет здорово, если получится взять с собой термос с горячей медовухой куда-нибудь в лес на прогулку)
Около минуты
16 января 2023