20,8 тыс подписчиков

🧡✅Поговорим об экономии, но адекватной и без ущерба для себя. Расскажу, как мне легко удается минимизировать расходы при приготовлении блюд. Расходы на коммунальные услуги заметно сокращаются.

А все просто, хотя я мало не готовлю.

🔽Меня выручают большие объёмы.

Если я готовлю блинчики, я делаю двойную порцию. В итоге один раз, а не два раза мою миксер, которым взбиваю тесто, а также все остальное оборудование, участвующее в этом процессе. А значит и расход воды уменьшается.

Те блины, которые остались, я начиняю творогом или мясом и отправляю в морозильную камеру.

Бульон из домашней курицы для первых блюд, я готовлю сразу. Варю всю курицу целиком. А потом бульон порционно замораживаю. Это экономнее, чем каждый раз варить порцию для бульона. Точно так замораживаю и вареную курицу. Разделываю на порции и отправляю в морозильную камеру. А потом достаю по мере необходимости.

Заправку для борща делаю летом, когда все овощи и зелень или беру со своего огорода, или закупаю. Но стоит это ниже, чем зимой.

В итоге рассчитываю, что борщ я готовлю три раза в месяц (примерно), а значит двадцать баночек заправки для борща у меня всегда есть. Потратив один день я делаю заготовку для двадцати порций борща. И мне остается только достать бульон, почистить картофель, нарезать капусту и добавить зажарку.

✅Я экономлю время, деньги, газ для приготовления зажарки и варки бульона, а также воду, которая бы понадобилась, чтобы все это перемыть.

Может быть для кого-то такие способы покажутся неприемлемыми, но мне они очень нравятся.

А может быть вы просто не пробовали?

1 минута

31 января 2023

1402 читали