453,4 тыс подписчиков
Я - м52. Женат, дети. Что-то захотелось равиолей. Навык есть, инструменты тоже, на улице мороз, все предпосылки налицо. В начинке - творог "Соленое Зело", зеленые стрелки чеснока, соль и яйца. Два часа и килограмм аутентичных равиоли готов.
В целом получились. Один равиоло, соло. Без ансамбля.
Сварил в сковороде, в воде по пояс, чтобы не разбило пузырьками, довольно нежные. В тарелке сфотать забыл. Всем приятного завтрака.
Около минуты
14 января 2023