4217 подписчиков
Помните вредные советы Остера? «Предлагаю поиграть вам в интересную игру под названием смелый повар, или храбрый кулинар»?
Сегодня провожу очередной храбрый кулинарный эксперимент😂 Как говорит одна моя подруга: «из замороженных заготовок готовят от безысходности. Правильно готовить каждый раз свежее с любовью из свежего». Как готовит подруга — не знаю. Но человек она хороший. Я же как всегда стараюсь по максимуму высвободить время на приятное времяпровождение с семьей, а не готовку свежего из свежего. — на каток вот сходили, потом я порисовала. И приготовила щи за 10 минут. С любовью. Из замороженных заготовок.
Теперь вернемся к сути смелого эксперимента.
Я впервые использовала замороженную нашинкованную свежую капусту. И замороженную квашеную. Оставалось по-немногу каждой. Вот заморозила. Также для супа взяла традиционную уже заморозку «зажарка лук+морковь». А бульон сварен загодя из крыла индейки.
Вот такие щи получились. По-моему субъективному ощущению, разницы во вкусе мороженой и свежей капусты в составе супа не заметила. Значит делаю заготовки из мороженой шинкованной капусты и дальше! Чтобы готовить из заморозок быстро, с любовью и больше времени проводить с семьей и за занятиями приятными делами.
А вы замораживаете капусту?
1 минута
14 января 2023
231 читали