5851 подписчик
Сладкая достопримечательность Саратова
Посещая новые места и города, хочется не только увидеть главные достопримечательности, но и попробовать популярные местные блюда.
Вот и в Саратове мы не могли пройти мимо местной гастрономический достопримечательности - пирожного «Волга».
Но оказалось найти его не так просто. Мы обнаружили его на туристической пешеходной улице пр. Столыпина в популярной кондитерской Прачкина.
Отзывы в интернете утверждают, что очереди за сладостью устраиваются на много сотен метров. Но нам, видимо, повезло, в кондитерской было несколько покупателей.
Выбор пирожных большой, но нас интересовало пирожное Волга, которое можно попробовать только в Саратове!
Цена одного кусочка - 55 рублей. Для петербуржских цен за пирожные - это очень хорошая цена.
Здорово, что не завышают цены на сладкий символ города, не смотря на туристическое расположение кондитерской.
По внешнему виду пирожное напоминает конфеты/торт птичье молоко.
По вкусу оно более нежнее и буквально тает во рту. Но схожесть с птичьим молоком прослеживается.
Пирожное «Волга» - тонкий бисквит и толстый слой белкового суфле, покрытого шоколадной глазурью.
Фото из открытого источника
Пирожное было создано в Саратове местным кондитером Александром Прачкиным в середине 20 века. Прачкин начинал свой кондитерский труд простым грузчиком в ресторане «Москва». Сейчас правильное пирожное можно купить только в кондитерской Прачкина, это знают и туристы и все местные жители.
Сейчас кондитерской руководит дочь знаменитого кондитера Прачкина Татьяна Сучкова. Все рецепты держатся в секрете.
Будете в Саратове, побалуйте себя этим сладким символом города!
1 минута
14 января 2023
234 читали