73 подписчика
Фаршированные шампиньоны
Шикарная горячая закуска, но нужно будет немного повозиться
#грибы #закуска #шампиньоны
Ингредиенты на 10-12 шт.
10-12 крупных шампиньонов
1 куриное филе (половинка грудки)
1 крупная луковица
1 зубчик чеснока
100 гр. твёрдого сыра
по вкусу Соль
по вкусу Перец чёрный молотый
2-3 ст. ложки растительного масла
Зелень по желанию
Как приготовить
Грибы промыть, обсушить, вынуть ножки.
Лук мелко нашинковать, курицу нарезать маленькими кубиками, ножки от грибов тоже нарезать помельче.
Разогреть сковороду, налить растительное масло, слегка обжарить лук, добавить к нему курицу, перемешать. Через 5 минут добавить нарезанные ножки от грибов, соль, перец и чеснок, хорошо протушить до полной готовности ингредиентов.
Готовой начинкой наполнить шляпки грибов. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в неё грибы, посыпать тертым сыром. Запекать на 180 градусах 15-20 минут.
При подаче, по желанию, можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Около минуты
14 января 2023