Шоколадная колбаска из СССР рецепт моей бабушки 👇
Ингредиенты:
450 гр печенья(по типу юбилейного)
Молоко 5 ст. ложек(подойдёт 2,5% либо сливки 10% жирности)
Сахар 150 гр.
Какао 3 ст. ложки
Сливочное масло 250 гр(82,5%)
1/3 печения покрошить на средние кусочки.
Остальное растолкать на мелкую крошку.
Молоко подогреть не сильно,не доводя ко кипения.Снять в плиты.В молоко добавить сливочное масло,какао и сахар.Размешать хорошо.Далее добавить 2/3 нашего печенья измельчённого в мелкую крошку,тщательно перемешать до однородной массы.Затем добавить 1/3 крупной крошки и так же перемешать.Если густо-добавьте ложечку молока.Получившееся тесто поместить в целлофановый пакет и сформировать в форму колбасы.Далее обернуть в полотенце для того чтобы оно держало форму и отправить в морозилку на 4 часа.Достать с морозилки и посыпать сахарной пудрой.Нарезайте как колбасу.Приятного аппетита).
Около минуты
13 января 2023