13 подписчиков
🧀ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ🧀
.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓Готовое дрожжевое тесто — 500 г
🍓Сулугуни — 250 г
🍓Яйцо куриное — 4 шт.
🍓Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт.
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Натрите сыр.
2. Тесто раскатайте и сложите из него лодочки, как на фото.
3. Внутрь выложите сыр, взбейте яйцо и смажьте им края.
4. Отправьте хачапури в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достаньте, разбейте в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посолите и отправьте обратно в духовку.
5. Как только белок побелеет, сразу доставайте — тогда желток будет жидковатым (если такое не по вкусу, можно запекать до полной готовности яйца). Достаньте, переложите на тарелку и выложите сверху кусочек сливочного масла. Сразу же подавайте.😋
Около минуты
13 января 2023