341,6 тыс подписчиков
Друзья, любите острые соусы? А знаменитый спайси соус пробовали? У нас в стране он весьма популярен при приготовления роллов, но я его использую и как заправку для салатов, и как соус к мясным блюдам или морепродуктам. Ароматный, остренький и очень вкусный!
Способ приготовления:
✅ В миске смешиваем до полной однородности майонез и острый соус. В качестве острого соуса подойдёт обычный острый кетчуп, но я предпочитаю делать с шрирачей, сама её делаю, храню и потом использую для разных блюд. Рецепт моей домашней шрирачи можно найти на канале в подборке "соусы". Количество острого соуса напрямую зависит от того, какой будете использовать вы. Добавляйте понемногу, пробуйте и регулируйте остроту по своему вкусу.
✅ Добавляем кунжутное масло, соевый соус и, снова, хорошенько всё перемешиваем. Эти компоненты слегка разрядят остроту чили соуса.
✅ Далее натираем пару зубчиков чеснока, добавляем икру мойвы (я беру обычную белую, без дополнительных вкусов) и, в последний раз, как следует всё перемешиваем, чтобы соус стал полностью однородным. Готовый продукт перекладываем в герметичную баночку и убираем на хранение в холодильник. Соус получается густой, очень насыщенный и невероятно ароматный!
Как и писала выше, вариантов использования много: оригинальная заправка для свежих овощных салатов, соус к свинине или курице, соус к жареным или отварным креветкам. Если любите остренькое, попробуйте обязательно, результат точно порадует, и с покупными соусами, этот домашний не идёт ни в какое сравнение!
📝 Ингредиенты и точные пропорции вы найдёте в первом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, а вам нравится спайси соус? Пробовали такой? 😊
Приятного аппетита и прекрасного всем настроения, дорогие подписчики и гости канала! 🌹
1 минута
13 января 2023
46,2 тыс читали