241,5 тыс подписчиков
В какой стране придумали пельмени?
Пельмени — национальная гордость нашей страны, блюдо, которое считается сердцем русской кухни. Однако первоначально пельмени — не русское изобретение.
Согласно одной из версий, пельмени появились у нас благодаря Китаю. Китайские пельмени называли цзяоцзы и начиняли мясом и овощами, чаще всего — свининой и капустой. В XV веке купцы завезли цзяоцзы на Урал и в Сибирь, где блюдо быстро стало популярным: пельмени оказались идеальным зимним блюдом, которое можно долго хранить и быстро приготовить.
Многие популярные блюда стойко ассоциируются с той или иной страной, но зачастую они являются пришлыми или вовсе не имеют отношения к традиционной национальной кухне. «Вокруг света» рассказывает о нескольких подобных блюдах и истории их возникновения.
Фото: SERGEI CHAIKO / Alamy via Legion Media
Около минуты
12 января 2023
14,2 тыс читали