45,3 тыс подписчиков
Кафе "Караман" в Евпатории - наверное, единственное в Крыму, где готовят блюда караимской кухни. Особо славилось кафе своими пирожками. Именно они всегда были любимейшим пунктом в меню для туристов. Находясь на пересечении туристических троп и рядом с одной из знаковых достопримечательностей Евпатории - Караимскими кенасами - кафе и сегодня является местом притяжения тысяч туристов.
Я в кафе периодически захаживаю, будучи в Евпатории. Еще два года назад я попробовал тамошние караимские пирожки и вынужден был признать, что ничего вкуснее из общепитовской выпечки я никогда не пробовал. Но, как это бывает с заведениями питания с течением времени и с возрастающим туристическим потоком, качество блюд начинает портится, а их стоимость - неумолимо ползти вверх.
Сегодня караимские пирожки в кафе "Караман" мало напоминают то, что было еще два года назад. Почему только два? Потому, что их практически никогда нет в наличии. Множество раз я заходил и спрашивал именно их, но мне отрицательно качали головой официантки. То ли разбирают, то ли народ понял, что хуже некуда и перестал их покупать, а повара перестали готовить.
Неделю назад все-таки удалось купить последний пирожок с мясом и несколько с сыром. Никакого удовольствия не испытал. Зато стоимость их поднялась практически в два раза - со 100 до 120 рублей (мясо) и с 90 до 120 рублей (сыр). Начинки стало заметно меньше, тесто отвратительное. Я расстроился. Куда теперь буду водить на перекус своих друзей с материка?
А вы пробовали недавно эти пирожки? Что скажете?
Первые две фотографии - как было.
1 минута
24 января 2023
3494 читали