11 подписчиков
Сегодня у нас в рубрике #MLрецепты «Сочни»
Ингредиенты:
Мука -300-350гр.
Разрыхлитель- 1ч.л.
Сахар -100 гр
Ванилин -1 пакетик
Щепотка соли
Яйцо -1шт.
Сметана -80гр.
Сливочное масло- 100гр.
Творожная начинка:
Творог -300гр.
Сахар -3 ст.л.
Сметана -2ст.л.
Мука-1ст.л.
Ванилин -1 пакетик
Белок яйца- 1шт.
Приготовление:
В муку добавляем разрыхлитель,соль и масло , все растираем . Далее добавляем сахар, ванилин,сметану, яйцо ,размешиваем. Замешиваем тесто. Если сильно липнет к рукам добавляем еще немного муки . Тесто убираем в холодильник , пока готовим творожную начинку.
Все ингредиенты для начинки смешиваем (я взбиваю блендером ) .
Желток оставляем для смазки сочней .
Тесто делим на 10-12 частей(у меня получается 12) .
Раскатывает кружочек на одну половинку кладем творожную начинку , и прикрываем второй половинкой . Смазываем желтком и в духовку на 180 градусов на 20-25 минут смотрите по готовности. Когда сочни остынут присыпаем сахарной пудрой .
Приятного чаепития!☕️
Около минуты
24 января 2023