5 подписчиков
Вчера попробовал (во второй раз) прекрасный сидр от #rebelapple - Дикий крест) Срвсем неплохой сидр, с классическим ароматом , вкусом и послевкусием. Этот полусухой.
А ещё я вчера наконец-то разлил по бутылкам сидр из концентрата. Сделал вывод: сахар (любой) лучше сбраживать турбодрожжами. А уже потом давать мальтозу для сладости.
Я пытался 4-5 видами дрожжей сбродить концентрат, сахар падал на 1-2% за 1-2 недели. В итоге, турбодрожжи сбредили 5 единиц за 3-4 дня.
Так что, ушёл на карбон. Посмотрим)
Около минуты
10 января 2023