4952 подписчика

Панна котта – это свежий и изысканный десерт, типичный для итальянской кухни и известный во всем мире.

Точное происхождение этого десерта неизвестно, известно лишь, что он родился в пьемонтском регионе Ланге в начале ХХ века.

Этот десерт сделан из густых сливок и сахара, которые сгущаются желатином, создавая текстуру бархатистого пудинга со сливочно-ванильным вкусом.

Панна котта может сопровождаться карамелью, шоколадом, ягодами.

8 г листов желатина

500 мл густых сливок

2 чайные ложки ванильного экстракта

80 г + 1 столовая ложка сахара

250 г + больше для украшения ягодная смесь

Около минуты

9 января 2023

107 читали