32 подписчика
Салат «Оливье»
или "Иностранцы отмечают русский Новый год"
Пришла очередь студентам подготовительного факультета и слушателям курсов кафедры русского языка и российской идентичности научиться готовить классический русский салат - «Оливье».
4 января четыре энтузиастки и преподаватели собрались в 12 часов на
кухне общежития. Остальные прибежали на стук ножей, веселый смех и разговоры.
Каждый получил нож и разделочную доску. Самые ответственные – две огромных ложки. Когда рук много, работа спорится. Вот уже очищены морковка, картошка, яйца. Ребята учились не только резать овощи, но и учили новые слова: ложка, вилка, кубик, доска, резать, нарезка, мешать, добавить. Забавно, но в веселой компании от лука никто не плакал!
Десятилитровая кастрюля наполнилась необыкновенно быстро: двадцать пять пар рук не ленились. А уж перемешать такое количество салата - тяжелая мужская работа: выдохнувшись, сменяли друг друга с
энтузиазмом. Излишне шустрым любителям попробовать незаконченное блюдо доставалось от поваров и поварешек.
Преподаватели навели порядок, и каждому жаждущему досталась полная тарелка «Оливье»!
Дегустировать начали осторожненько… Распробовав, смели! Похвалили. Уточнили рецепт.
Около минуты
9 января 2023