11,1 тыс подписчиков
Мои самые любимые, пышные и нежные оладушки. Простой рецепт приготовления.
Нам понадобятся:
• Кефир или нежирная сметана - 270 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Мука пшен. в/с - 1,5 стакана (375 мл)
• Масло растит. - 1 ст. л.
• Сахар - 4 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
*Шаг 1. Смешиваем жидкие ингредиенты, добавляем сахар и соль;
*Шаг 2. Муку соединяем с содой;
*Шаг 3. В жидкую часть теста постепенно вводим муку, быстро вымешиваем тесто до гладкости. И самое главное!!! - больше тесто не перемешиваем, чтобы не нарушать его структуру.
* Шаг 4. Аккуратно выкладываем тесто на разогретую сковороду столовой ложкой. Выпекаем оладушки на растительном или сливочном масле.
Из этого количества теста получается, примерно, 20 штук.
Приятного всем аппетита😋🥞☕
Около минуты
9 января 2023
1847 читали