4961 подписчик
Домашняя пицца Маргарита, рецепт, чтобы сделать ее идеальной, как в пиццерии (Pizza Magherita)
Для теста для пиццы:
300 г муки 0 + больше для фаз теста
200 г муки Манитоба
400 г минеральной воды комнатной температуры
3 г свежих дрожжей (1,5 г сухих пивных дрожжей)
1/2 чайной ложки сахара
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
12 г соли
Для приправы:
500 мл томатного пюре или мякоти
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
Солить по вкусу
1 щепотка сахара
3-4 листа свежего базилика
400 г моцареллы для пиццы или другой моцареллы без жидкости
Больше масла и свежего базилика по вкусу
Полный рецепт
Около минуты
8 января 2023
169 читали