350,4 тыс подписчиков
Невероятно ароматная "Ореховая" соль! Эту приправу можно добавлять практически в любые блюда! Она ярко дополнит вкус любимых салатов, супов и мясных блюд. Также такую соль хорошо добавлять в различные маринады для мяса!
Способ приготовления:
✅ Грецкие орешки обжариваем на сухой сковороде до лёгкой золотистости, затем перемалываем в порошок с помощью ступки или кофемолки.
✅ Смешиваем сладкую паприку, хмели-сунели, куркуму сушёный базилик, кориандр, чёрный молотый перец и соль. Эту смесь отправляем к молотым грецким орехам и тщательно перемешиваем.
✅ Чеснок натираем на мелкой тёрке, добавляем в смесь и, сначала, просто хорошенько перемешиваем, а затем слегка проходимся пестиком, чтобы масса стала полностью однородной и не было никаких комочков. В итоге масса не получится сырой, в процессе всё хорошенько перемешается и консистенция станет полностью сухой и однородной. Храним приправу в герметичной банке с хорошо закручивающейся крышкой.
Самое вкусное, на мой взгляд, применение - это добавлять приправу в овощные салаты, запекать или жарить с ней курицу в духовке (что я и делаю чаще всего) и использовать её в качестве основы маринадов для любого мяса. Если любите домашние специи, обязательно приготовьте, приправа получается великолепная!
📝 Ингредиенты и пропорции в первом закреплённом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, пробовали такую приправу? Понравился рецепт? 😊
Приятного аппетита, уважаемые читатели! Всем желаю отличного, яркого и солнечного настроения! 🌹
1 минута
9 января 2023
40,5 тыс читали