4768 подписчиков
Капустный салат с зеленым горошком - "легкое" для организма блюдо, которое прекрасно подойдет после любого праздника.
Ингредиенты:
✔ 0,5 кг капусты;
✔ 3 огурца;
✔ 3 помидора;
✔ 1 банка консервированного горошка (200 гр.) или такое же количество замороженного зелёного горошка, ошпаренного кипятком;
✔ соль и специи по вкусу;
✔ зелень (лук, укроп - по вкусу);
✔ 2 - 3 ст.л. растительного масла с запахом: оливкового или горчичного масла (мне очень нравится масло "Горлинка");
✔ 1 ст.л. лимонного сока.
Приготовление:
Капусту шинкуем как можно тоньше и слегка разминаем руками. Огурцы и помидоры нарезаем соломкой. Для огурцов можно взять тёрку для корейской моркови. Добавляем соль и специи по вкусу, затем измельчённую зелень и горошек.
Сбрызгиваем всё маслом и лимонным соком. Перемешиваем и подаём на стол. Можно украсить петрушкой или листьями салата.
Около минуты
8 января 2023
283 читали