476 подписчиков
🧪 РЕАКЦИЯ СЕРЕБРЯНОГО ЗЕРКАЛА
Реакция серебряного зеркала — качественная реакция на альдегиды. Для её проведения нам необходим альдегид и реактив Толленса [Ag(NH₃)₂]OH. При их взаимодействии протекает окислительно-восстановительная реакция, в ходе которой происходит образование металлического серебра. Если стенки сосуда чистые, мы сможем увидеть серебро в виде тонкой пленки.
CH₃COH + 2[Ag(NH₃)₂]OH = CH₃COONH₄ + 2Ag + 3NH₃ + H₂O
Кроме альдегидов эта реакция может протекать с глюкозой, так как она содержит альдегидную группу в открытой форме. Это помогает отличить глюкозу от фруктозы, которая содержит кетогруппу в закрытой форме.
СН₂ОН – (СНОН)₄ – СОН + 2[Ag(NH₃)₂]OH = СН₂ОН – (СНОН)₄ – СООН + 2Ag + 4NH₃ + H₂O
#химанализ
Около минуты
7 января 2023
123 читали