Приготовила вчера морковный медовик с заварным кремом и мягкой карамелью «манго-маракуйя», про которую упоминала ранее. Вкус получился своеобразный. Морковь я добавила и в коржи, и в сам заварной крем с карамелью. Из-за моркови коржи получились пышнее, но мягче, чем обычно, то есть они больше похожи на плотный бисквит, чем на песочное тесто. Думаю, их не помешало бы пропитать каким-нибудь сладким соком. Заварной крем с морковным пюре, пожалуй, не самый удачный вариант, не хватает кислинки во вкусе, хотя она есть в карамели «манго-маракуйя», но тут ее оказалось недостаточно.