2235 подписчиков
Кое-что о гастрономической Италии.
Комплексный прием пищи должен содержать 7 элемнтов:
1. аперитив
2. антипасто (закуска)
3. первое (паста или очень редко суп)
4. второе (мясо или рыба)
5. гарнир (подаваемый со вторым блюдом)
6. фрукты, десерт, кофе
7. "убийца" кофе (ammazzacaffè), то есть ликер или напиток 40% крепости, но в очень небольшом размере
Праздничный ужин на Рождество или Пасху может длиться 4 часа.
Итальянцы едят спагетти только вилкой. Никакие ложки и ножи к такому святому блюду не должны подаваться.
Около минуты
7 января 2023
190 читали