3490 подписчиков
Какие свекольные салаты вы любите? Какие сочетания самые любимые? Давайте обмениваться свекольными премудростями!
Мои любимые сочетания такие - ( если что забыла, добавляйте!)
* свекла, чеснок, домашний майонез
* свекла, чернослив, грецкие орехи, домашний майонез, либо соус айоли
* свекла, яблоко, чернослив, орехи, сметана
* свекла, мандарины, орехи и заправка из сока мандарина, мадеры и оливкового масла
* свекла, сыр, оливковое масло с лимонным соком
* свекла, отварная куриная печень, апельсин, соус айоли
* свекла, пассерованный лук с грибами, сметана
* свекла, лук ялтинский, печень трески, с заправкой из масла от печени трески и лимонного сока, с горчицей
Ну или вот так -
Отварную или запеченую свеклу остудить, почистить и натереть на крупную терку.
Яблоко почистить и нашинковать соломкой.
Смешать свеклу и яблоко, добавить крупный белый изюм и кедровые орешки.
Заправить густым йогуртом.
Кстати, заправка для свёклы может быть такой - оливковое масло, обжаренные грецкие орехи, мёд, лимонный сок. Всё перебить блендером. Супер просто, попробуйте.
Около минуты
6 января 2023
1343 читали