4717 подписчиков
Raw ЗАКУСКА ИЗ СЕМЕЧЕК И КАПУСТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
☘️50гр - семечек подсолнечника
☘️100 гр - цветной капусты
☘️10 мл - лимонного сока
☘️1 коф. лож - пажитника (или уцхо сунели)
☘️1-2 ст.л - неактивных пищевых дрожжей
☘️асафетида на кончике ложки
(можно заменить зубчиком чеснока)
☘️перец (чёрный, красный, белый, душистый)
☘️30-35 мл - воды
☘️0,5 коф. лож - соли (по желанию)
☘️15 мл - масла оливкового хол. отж.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замачиваем на пару часов сырые семечки подсолнечника. Промываем. В блендер насыпаем семечки. Режем или делим на соцветия сырую цветную капусту. Добавляем в блендер. Туда же насыпаем специи: пажитник, асафетиду, перец. Лимонный сок добавляем и масло, пищевые дрожжи неактивные. Теперь воды и взбиваем блендером. Получается однородная белая масса, как паштет. Соль можно добавить по желанию.
Готовьте с любовью у вас обязательно всё получится.
Подавать сыроедческий паштет с сырыми овощами: помидоры, огурцы, морковь, перец болгарский, листья салата. Или как самостоятельное блюдо. 🙏
Автор Анастасия Кононова
Около минуты
6 января 2023
382 читали