3904 подписчика
Пирог с клубникой! 🥰🥧
Ингредиенты:
-200 грамм сливочного масла
-100 грамм сметаны
-100 грамм сахара
-щепотка соли
-сок двух апельсинов
-сок половины лимона
-1 яйцо
-разрыхлитель
-ванильный сахар
-мука высшего сорта
Начинка:
-клубника пол кило
-пол стакана сахара
Приготовление:
Клубнику нарезать половинками. На сковороде пожарить на медленном огне с сахаром, для карамелизации.
Приготовление теста. Мягкое сливочное масло растереть с с мукой и разрыхлителем. Добавить сметану, соль и яйцо. Добавить ещё немного муки. В тесто ввести апельсиновый и лимонный сок. Размять тесто до нужной консистенции. Тесто должно быть мягким, не должно прилипать к рукам. Готовое тесто поставить в морозилку на 15 минут. Тесто нарезать широким ножом на полоски одинаковой ширины. В форму для выпивая на дно пометить тесто в виде полосочек, далее выложить начинку и из полосочек сделать верхний слой пирога. Сверху украсить сахарной пудрой.
Около минуты
5 января 2023