1 подписчик
Рецепт дальгона кофе
Опять рилсы, опять бесконечные лайфхаки и рецепты, и о чудо, что-то меня все-таки сподвигло залезть в лайки и приготовить таки столь чудесный напиток.
Рецепт очень простой, и времени на это уходит мало, что в купе и подкупило меня. К кофе я дышу неровно, и сделать что то подобное - вызов моему достоинству кофемана и повара! Почему дальгона называется дальгона? понятия не имею. Откуда она, кто придумал? Нафиг оно надо. Мы тут за мини-гастрономическим приключением, туда и обратно, делов на 5 минут (забегая вперед, 5 минут с миксером).
Итак, да, рецепт. 1к1 все составляющие - в небольшую тару (я приложу картиночки моих трудов для визуального понимания) 2 столовые ложки воды, холодной, сахара, растворимого кофе (1 скрин). Можно конечно и по 3, и по одной, моя порция средняя. И без горочек, я серьезно, все должно быть одинаково, дальше объясню почему. Дальше это дела размешать и мотать миксером до густого состояния, на что уходит минут 5-7. НО! Его конечно же у меня нет, есть только веничек, и боже мой, это минут 20... Работа для руки монотонная, в меру активная, но я все таки мужик и долен вкладывать в данный процесс всю маскулиннсоть, я ходил по квартире, мешал с невероятной силой, орал от злости и усталости, и... те же 20 минут. Консистенция получилось не прям густой, что намертво цепляется к ложке, но довольно упругой, чего мне хватило, точнее моей нервной системе и измученной конечности (2). Дальше я подогрел молока, минуты 2, но можно и прям горячим сделать я думаю, будет даже лучше, и накидал в него получившуюся массу. Размешал (3), пробнул, горчит, отдал другу, он пробнул, горчит. Но в остальном без нареканий, сладости и консистенции. На то конечно моя вина, мои кофейные ложки были немного больше остальных ингредиентов.
Так что вывод - сделаете все одинаково, если хотите, что бы никакой вкус не выбивался, и сделаете это миксером - изи бризи лемон сквизи, как говорится. Но я в целом доволен. Приятных кофепитий, и всех благ.
1 минута
5 января 2023