🍢🍢🍢🍢🍢🍢

Поводами для самых пышных банкетов в средние века были коронации, свадьбы, рыцарские турниры, церковные праздники и, конечно же, Новый год. Банкеты были событием нечастым, так как требовали особого повода, условий, огромных расходов и длительной подготовки. Количество гостей исчислялось сотнями, а то и тысячами, приготовления начинались за полгода, а поварам средневековых кейтерингов приходилось буквально на ходу сооружать себе столы, печи и кладовки в местах, совершенно неподготовленных к таким кулинарным подвигам – ну, хоть тут ничего не изменилось :) Главное правило средневекового банкета...