7587 подписчиков
☝️ На Ямале завершается убойная кампания по заготовке мяса оленя
Всего в 2022 году общий объем заготовки оленины в убойном весе превысил 2300 тонн. Более 838 тонн предоставили три комплекса МП «Ямальские олени», 420 тонн — в ООО «Тазовские олени», еще около 400 тонн — на мясоперерабатывающем комплексе «Паюта» в Приуральском районе, 173 тонны — ООО «Возрождение» в Надымском районе.
В 2022 году общие показатели на 7% выше, чем годом ранее. Рост объемов обеспечил механизм господдержки отрасли, внедренный в 2020 году и направленный на увеличение доходов оленеводов от сдачи оленей. Так, закупочная цена для всех хозяйств при сдаче животных на убойные комплексы составляет не менее 450 рублей за килограмм мяса категории «свободная реализация» и не менее 150 рублей за килограмм мяса категории «промышленная переработка». При этом доля мяса высокого качества составила 85% от общего объема.
«Хорошие показатели были достигнуты, в том числе, благодаря благоприятным погодным условиям, а также мерам государственной поддержки. Уже третий год подряд мы наблюдаем существенное увеличение объемов заготовок от частного сектора. Если в 2019 году оленеводами-частниками было сдано 79 тонн, то в 2022 году — 600 тонн», – рассказала заместитель директора департамента АПК ЯНАО Любовь Охман.
Всего во время кампании 2022 года на убой сдано свыше 58 тысяч голов. Напомним: принимают идентифицированных оленей, которые прошли обязательные ветеринарные профилактические процедуры.
Фото: Андрей Ткачев/"Ямал-Медиа"
1 минута
4 января 2023
452 читали