5510 подписчиков
Доброе утро, друзья мои!
Этим утром субботы с вами я - полосатый кот Масик.
Со Старым Новым Годом вас! Отмечали этой ночью? Или уже сил нет?
Этот праздник, в отличии от новогодней ночи с 31 декабря на 1 января не столь ярок, ослепителен, не брызжет безудержным весельем. Он несёт в себе какую-то гармонию и спокойствие, семейный уют и тепло.
Раньше это был Васильев день и праздновался по старому стилю 1 января. В этот день всегда готовили угощение из свинины, поскольку Василий был покровителем хозяев свиных скотных дворов. Считалось, что в этот день нужно угостить как можно больше людей блюдом из свинины, тогда и жизнь весь следующий год будет полной чашей.
Так же в этот день готовили кашу. Муж отправлялся за водой, а жена перебирала крупу. Затем воду и крупу не трогали, пока не раскалится печь. И только потом хозяйка отправляла блюдо за заслонку. В процессе приготовления кашу не трогали.
После вся семья собиралась за столом и рассматривала приготовленную кашу Если каша получалась ароматной и рассыпчатой - это был хороший знак, значит, весь год будет удачным и благополучным. Если же каша пригорала или вылезала за пределы горшка - такую кашу выбрасывали и готовились к неприятностям.
Ну что, будете готовить блюда из свинины и варить кашу?
1 минута
14 января 2023
288 читали