Оказывается, в Древней Руси весь творог называли «сыром», а блюда из него — «сырными». Отсюда и пошли творожные сырки, хоть сыра в них обычно и нет. Еще одна тайна — как они получаются такими вкусными? Чтобы ответить, надо увидеть, как их делают.