Сибиряки и пельмени понятия тождественные. Перед новым годом традиционно всей семьей лепили пельмени. Ничто так не сплачивает детей и родителей, как совместное дело. Потом выносили пельмени в сени, на мороз. Варили порциями, ели кто как любит, с маслом, со сметаной, с уксусом. Счастливчикам попадался пельмень с монеткой. Рецепт домашних пельменей по этой ссылке:dzen.ru/...5cf