7861 подписчик
Если нужно приготовить тортик 🍰по-быстрому, какой готовите?
Я в таких случаях пеку торт по мотивам Панчо. Очень вкусно, быстро и удобно. Бисквит испекла, нарезала, перемешала с кремом. Всё). Не надо долго печь коржи или печь бисквит и его стабилизировать, готовить крем, выравнивать, украшать. ✍️ Давайте по порядку).
🟥Печём ваш любимый бисквит. У меня шоколадный был в этот раз. Можно белый, какой больше любите. Я пекла по рецепту, который можно посмотреть здесь⬇️
Можно бисквит заранее испечь. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник.
🟥Для крема 1 кг. сметаны и 150 гр. сахара смешиваем в большой миске. Сметану беру 20%, её не отвешиваю, в данном рецепте нет в этом необходимости. Можно даже не взбивать, а просто перемешать до растворения сахара. 3-4 столовые ложки крема откладываем для покрытия торта сверху.
🟥Бисквит нарезаем средними квадратиками. Выкладываем в крем. Перемешиваем.
Я делаю торт с добавками. Чаще добавляю вишню и грецкие орехи. В этот раз забыла вишню купить, в холодильнике была чёрная смородина замороженная, добавила её. И, знаете, мне очень понравилось, вкуснее, чем с вишней даже).
🟥Берём миску, затягиваем пищевой плёнкой. Выкладываем часть бисквита с кремом, немного прижимаем. Далее немного ягод и порубленных орехов, потом опять бисквит с кремом, ягоды с орехами и оставшийся бисквит. Если не любите в тортах кислинку, то можно добавить ананасы или чернослив. Можно вообще ничего не добавлять.
🟥Накрываем краями плёнки и убираем в холодильник ненадолго. Потом переворачиваем на тарелку, снимаем плёнку, обмазываем сверху оставшимся сметанным кремом и можно есть). Я верх даже не украшала в этот раз. Тортик получается не сухой, очень шоколадный, с ягодной кислинкой и кусочками орехов - вкусненько).
И так просто готовить, даже дети прекрасно справляются. Выпекаю им бисквит, а дальше они сами).
Фото для вас у меня сегодня только одно. Сразу не сфотографировала. Только один кусочек для демонстрации успела утащить).
Если было полезно, поставьте лайк👍Всем добра❤️
1 минута
2 января 2023
797 читали