А это верхний ярус:

На день рождения сына я готовила двухъярусный торт. Сегодня поговорим про верхний ярус. С бисквитом стараюсь не заморачиваться: расчет веду от яиц. Просто запомните формулу: на 1 яйцо приходится 30гр муки и 30гр сахара. На форму 16 см в диаметре взяла 4 яйца. Бисквит кокосовый: 4 яйца 120 гр муки 120 гр сахара 20 гр растит. масла 6 гр (примерно ч.л) разрыхлителя 100 гр кокосовой стружки Начинка: 50 гр (примерно)кокосовой стружки Плитка белого шоколада Любые орехи (идеально-миндаль, я взяла грецкий) около 100гр Крем: на каждые 100 гр сыра беру по 12,5гр сах...