241,7 тыс подписчиков
Что в Канаде едят на Новый год?
В холодную рождественскую пору дома многих франко-канадцев наполняет уютный аромат мускатного ореха, корицы, душистого перца и гвоздики. Все благодаря приготовлению туртьера — праздничного слоеного пирога с начинкой из свинины или говядины, картофеля и лука. Туртьер стал центральным блюдом Ревейона, традиционного квебекского рождественского ужина.
Варианты разнятся: кто-то использует телятину, лосося или кролика, кто-то предпочитает фарш нарезанному кубиками мясу. Туртьер могут подавать с кленовым сиропом, вареньем из клюквы и даже кетчупом.
Вкус и запах любимого блюда часто гарантируют праздничное настроение куда надежнее, чем даже самая шикарная новогодняя елка. Переходите по этой ссылке, чтобы посмотреть подборку новогодних блюд со всего мира.
Фото: Alexander Donin / Alamy via Legion Media
Около минуты
3 января 2023
10,9 тыс читали