3963 подписчика
В ответ на пост
Done. 🫡🔥
P.S. Теперь надо успеть вымыть всё до 12 😆
Ингредиенты:
Маскарпоне (S. Lucia): 5x250 г. 15€
10 яиц (10 белков + 5/6 желтков) 2€
10 ст. ложек сахара
Pavisini: 4 упаковки 8€
6-8 чашек кофе (2 больших кофеварки) 4€
Какао горький 1€
Итого: 2 больших Тирамису 30€
Приготовление:
01. Сначала сварить кофе, вылить всё в миску и оставить остывать
02. Отделяем белки от желтков в 2 разные ёмкости.
Желтки: Замешиваем вилкой 6 желтков + 10 столовых ложек сахара до тестообразного состояния
Белки: Взбиваем в большой ёмкости миксером пока не поднимутся (если не поднялись, то ваши яйца фигня и крем будет жидким)
03. Распаковываем и вываливаем все 5 пачек маскарпоне по 250 г. + замешанный желток в большую ёмкость со всбитым белком.
04. Далее, силой локтевого сустава, предварительно вооружившись венчиком, размешиваем все ингредиенты до однообразного состояния (крема). Важно хорошо размешать желток с сахаром.
05. Обмазываем ёмкость кремом и начинаем выставлять в ряд павезини наполовину (не всю, торт будет мокрым в итоге) окуная каждую печеньку в холодный кофе, после завершения одного слоя смазываем кремом и выкладываем новый слой.
06. Далее засыпаем всё горьким какао и по желанию посыпаем тёртым шоколадом, тоже горьким*.
* Пробовал со сладким какао и шоколадом, слишком приторно выходит.
Далее на сутки оставляем в холодном месте, дегустируем на утро после бодуна) Вот это я понимаю Новый год.
👇🤝🫵
НАРОД, ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ! ГОД БЫЛ ТАКИМ, КАКИМ БЫЛ, НАМ НЕ ПРИВЫКАТЬ! 🥳🥳🥳
СЛЕДУЮЩИЙ БУДЕТ ТАКИМ, КАКИМ БУДЕТ. МЫ ВЫСТОИМ И СПРАВИМСЯ С ЛЮБЫМИ ПРОБЛЕМАМИ, ГЛАВНОЕ ОСТАВАТЬСЯ ВМЕСТЕ!
ПОТОМУ-ЧТО ВМЕСТЕ МЫ СИЛА! ВМЕСТЕ МЫ УЖЕ ПОИСТИНЕ ЛЕГЕНДАРНОЕ СООБЩЕСТВО.
ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ! ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО!
ВАШ ПРОСТОЙ ПАРНЯГА ИЗ-ЗА БУГРА, КОТОРЫЙ ВСЕГДА С ВАМИ 🫡🔥🔥🔥🤩
1 минута
31 декабря 2022
273 читали