Найти тему
6044 подписчика

ОРЕХОВЫЕ БУЛОЧКИ

Ингредиенты:
Молоко - 250 мл.
Сахар - 50 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 50 гр.
Желток - 1 шт.
Дрожжи - 1 пакетик
Мука - 450-500 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Сахар- 50 гр.
Орехи -100 гр.

Приготовление:
1. В глубокой чашке смешиваем тёплое молоко, сахар, соль, растительное масло, сливочное масло, желток и дрожжи. Всё хорошо перемешиваем, постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Замешенное тесто кладём в сухую чашку и накрываем полотенцем. Ждём когда тесто увеличится в 3 раза. Это может занять до 2 часов.
2. Смешиваем сливочное масло с сахаром и измельченными орехами. Всё хорошо перемешиваем.
3. Подошедшее тесто раскатываем в пласт и на него выкладываем начинку. Распределяем начинку равномерно. Затем сворачиваете пласт и нарезаете на полоски. Сформовать булочки-язычки.Можно свернуть в рулет и нарезать на кусочки.
4. Готовые булочки выкладываем на противень, смазываем желтком и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
Около минуты
153 читали