3435 подписчиков
Не устану повторять, что домашняя выпечка не идет ни в какое сравнение с покупной! Торт «Медовик», рецепт просто супер, сногсшибательный аромат, восхитительно нежные коржи и воздушный крем! Устоять невозможно!
Коржи:
100 г сливочного масла
1 стакан сахарного песка
2 яйца
3 ст.л. мёда
2 ч.л. соды
4 стакана муки + 2 столовые ложки
Крем:
1,5 банки сгущенки
300 г сливочного масла
Ингредиенты для коржей (мука 2 ст. ложки) размять в кастрюле с толстым дном и поставить на тихий огонь. Постоянно помешивать до увеличения в объеме в 2 раза. Снять с огня, добавить муку (4 стакана).
2. Сделать из готового теста 8 коржей. Раскатать каждый до 5 мм примерно.
3. Нагреть духовку до 200 градусов. Противень смазать маслом и выпекать каждый корж 5 минут.
* Тесто быстро высыхает, поэтому, раскатывая 1 корж, остальные накрыть влажным полотенцем.
4. Приступаем к крему... Масло на тихом огне растопить, добавить сгущенку. Перемешать. Дать остыть.
5. Далее, каждый готовый корж обильно смазать кремом и посыпать крошкой.
Около минуты
11 января 2023
6397 читали