1 подписчик
ХЛОПКОВАЯ БУЛОЧКА 😋
Необходимые ингредиенты:
1 стакан теплой воды
1 стакан теплого молока
1 стакан масла
1 пачка свежих дрожжей
4 столовые ложки сахара
1,5 чайные ложки соли
1 яичный белок будет втираться в тесто по желтку. Если 6 стаканов муки меньше, можно добавить еще полстакана.
1 яичный желток для смазывания
1 ст. ложка патоки. мак сверху
Как будем готовить?!
Добавьте воду, молоко, сахар и дрожжи в глубокую миску и подождите, пока дрожжи станут активными, около 10 минут. В смесь, которая стала активной, добавить масло, яичный белок, соль и муку и хорошо вымесить. Дать настояться не менее 1 часа. Выкладываем наше забродившее тесто на противень с пергаментной бумагой и выкладываем на противень, взяв безе размером с мандарин. Оставляем на противне дрожжи на 10 минут, наносим яичный желток на наши заквашенные салфетки и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке
Приятного аппетита 😋
#еда #ресторан
Около минуты
11 января 2023