Рекомендую

Часть III. Средневековые банкеты: как выгнать гостей с помощью вина и специй Согласно дошедшим до нас текстам и гравюрам, англичане начинали банкет с хлеба и фруктов, вина и эля, французы – с aperitif из сладкого вина сорта Grenache, к которому подавались свежие фрукты, масло, небольшие закуски в виде мясных или рыбных пирожков. Если мы попытаемся представить средневековое меню в общих чертах, оно будет выглядеть так: сперва в глиняных и деревянных мисках вам выносили супы и рагу, затем на ломти хлеба раскладывали зажаренное или сваренное мясо крупных домашних и диких животных, домашних птиц и...