6602 подписчика

Морковный пирог

Ингредиенты:

Яйцо-4 шт

Соль-2гр

Сахарозаменитель- 10 гр

Растительное масло-30 гр

Овсяные хлопья-130 гр

Разрыхлитель-10 гр

Морковь сырая-300 гр

Цедра лимона-10 гр

Творог 1,8%-360 гр

Кукурузный крахмал-30 гр

Ванилин-2 гр

Приготовление:

Морковь натираем на мелкой тёрке.

Взбиваем яйца, соль и сахарозаменитель до светлой пены(3-4 мин). Добавляем растительное масло. Вымешиваем до однородности. Овсяные хлопья измельчаем блендером, смешиваем с разрыхлителем и добавляем в яичную смесь. Вымешиваем тесто лопаточкой. Добавляем морковь и лимонную цедру. Тщательно перемешиваем.

Смешиваем в миске творог, крахмал, ванилин, пробиваем погружным блендером до гладкости массы. Добавляем в тесто, вымешиваем до однородности.

Перекладываем в силиконовую форму.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке 50-60 минут. Готовому пирогу дать остыть в форме. Нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу.

КБЖУ на 100 гр-114 ккал, 7,8/4,8/9,3

Приятного аппетита🌷

Около минуты

11 января 2023

1810 читали