Я прожил много летв Мурманске. Есть там такое понятие, рыба с душком. Как то был в командировке в Самаре и захотелось вяленой рыбы. Купил большого леща, который оказался, с "душком". В итоге, вся бригада, снимавшая совместно жильё, удалилась в закат. Ребята, а я с таким кайфом этого леща, да с картошечкой, хлебушком и пивасиком заточил.