Заготовки. СВЁКЛА С ХРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ

Ингредиенты:

- 2 кг свеклы отварной

- 200 гр. корня хрена (очищенного)

- 150 гр. чеснока (очищенного)

- 1 шт. острый перец (молотый - 1 ч. л.)

- 50 гр. соли

- 30 гр. cахара

🥫Приготовление:

1. Свеклу, чеснок, корень хрена, острый перец пропустить через мясорубку или в блендер.

2. К прокрученной массе добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать.

3. Банки и крышки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой до 100 С в течении 10 минут.

4. Разложить закуску по банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Лучше использовать баночки объемом не более 0.5 л.

Для длительного хранения добавить 1 ч. л. уксусной эссенции.

Приятного аппетита!

#заготовки #свекла #чеснок #вкусныерецепты #хрен #дачныерецепты #дачнаякухня

Около минуты

12 января 2023

209 читали