Топинамбур я уже хорошо освоила, теперь приглядываюсь к корневому сельдерею. В преддверии Нового года нашла один необычный салат с маринованным сельдереем - ещё одна монетка в мою копилку.

Салат не из самых бюджетных, но вкус у него необычный. Готовится он очень быстро, если заранее запастись нужным ингредиентом. Если вам все приелось и хочется чего-то эдакового, то советую попробовать. Один из составляющих, не то чтобы секретный, но просто в свободной продаже я не видела. Это всего лишь консервированный сельдерей. Производит его польская фирма. Раньше до всех событий я неоднократно ездила в Польшу и привозила пару баночек на салат. Стоил он всего 20 рублей. Понятное дело, что цена даже там сейчас выросла, ну а уж на экспорт и подавно. Совершенно случайно наткнулась на Валдберрис...