2966 подписчиков
Старинные рецепты
Огурец в тыкве
Возьми тыкву, размера среднего, да срежь верхушку, аккуратно. Извлеки нутро Да исполни все так чтоб толщина стенки была не менее вершка. Да вложи внутрь огурцы мелкие да укроп, да хрен, да пряность всяко различную. Как заполнишь плод сей доверху, закрой отверстие верхушкою, да закрепи ее тонкими лучинками. Опосля возьми бочку большую деревянную, дубовую. Да сложи туда те тыквы а про меж них дабы месту не пропадать вложи огурцов поболее. Как управишься приготовь отвар коры дубовой, да рассол. На девять частей воды одну часть соли. На ведро рассолу лей гарнец дубового отвару. Тем рассолом и залей тыквы.
Навигация по каналу
Около минуты
27 декабря 2022
116 читали