1751 подписчик
А вы знали, что еще полтора века назад Крым стал колыбелью отечественного шампанского? Именно здесь в 1878 году князь Лев Голицын купил урочище Парадиз под Судаком и основал винодельческое хозяйство. Князь заложил питомник, а в основании горы Коба-Кая обустроил подвалы для хранения и выдержки напитков.
Лев Голицын, чтобы сделать свой продукт массовым, продавал шампанское по цене ниже себестоимости, что впоследствии поставило князя в сложное финансовое положение. В 1913 году он передал завод, виноградники, подвалы и часть своего имения в Новом Свете императору Николаю II, попросив сохранить производство шампанского.
Общепризнанным символом Нового года шампанское у нас стало не так уж давно – в 60-х годах ХХ века. И если в 1936 году в СССР выпустили 300 тысяч бутылок игристого напитка, то через 20 лет уже 27,3 млн, и шампанское действительно можно было купить в любом магазине.
Около минуты
26 декабря 2022