296 подписчиков
НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ) НАПИТОК
ГОРЯЧИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПУНШ
Ингредиенты:
- 1 л апельсинового сока;
- 1 л клюквенного сока;
- 1 стакан воды;
- 1 ст. л. молотой корицы;
- 1 ст. л. молотого или свежего тертого имбиря;
щепотка мускатного ореха;
- 1 стакан сахара;
- 1 апельсин.
В большую кастрюлю залить сок и воду, добавить специи и варить на сильном огне, пока не появятся пузырьки. Затем убавить огонь до среднего и поварить пунш еще около пяти минут. Немного остудить, украсить кружками нарезанного апельсина и подавать.
ПРЯНЫЙ ПУНШ – ГОРЯЧИЙ И УЮТНЫЙ
Ингредиенты:
- 1 л кипятка;
- 1 корень имбиря (тертый);
- 5 ч. л. сахара (или мёд по вкусу)
- 1 л лимонного сока;
- 1 ч. л. мяты (по желанию).
Положить натертый имбирь в термостойкий кувшин или кастрюлю, а затем залить кипятком. Добавить сахар и лимонный сок и дать заготовке немного остыть. Перед подачей украсить листиками мяты.
КЛЮКВЕННЫЙ ПУНШ С НЕПОВТОРИМЫМ ВКУСОМ
Ингредиенты:
- Клюква – 300 г (можно замороженную)
- Сок – 500 мл (вишневый, гранатовый или клюквенный)
- Водка – 250 мл (или белый ром или ликер куантро)
- Вода газированная – 250 мл
- Корица – 1 шт.
- Бадьян – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Цедра лимона – 1 ст.л.
С лимона снять цедру: натереть её на терке или с помощью специального ножа. Вместо лимонной цедры можно использовать апельсиновую – будет одинаково вкусно и ароматно.
2 стакана красного сока (это может быть вишневый, гранатовый или тот же клюквенный сок) перелить сок в сотейник, добавить клюкву, цедру лимона, палочку корицы и бадьян (звездчатый анис).
Поставить сотейник на медленный огонь, довести содержимое до кипения, добавить сахар и варить 2-3 минуты, пока сахар полностью не растворится. Выключить огонь и оставить жидкость настаиваться под крышкой еще 10 минут.
Удалить звездочку аниса и палочку корицы, перетереть сваренные ягоды сквозь сито, жмых выбросить. Получится очень концентрированный ароматный сок.
Влить в сок водку (можно добавить белый ром или ликер куантро) и отправить в холодильник охлаждаться.
Перед подачей в напиток добавить газированной холодной воды, после чего разливать по бокалам. Каждому гостю по желанию положите в стакан звездочку аниса, ломтик лимона и несколько свежих ягод клюквы. Также можно добавить кубики льда.
#пунш #новогодний_напиток #дочистасептик #дочистаярославль #дочиста #септиккупить #септикярославль #септикдлядома
#СептикПодольск #автономная_канализации
1 минута
26 декабря 2022