1467 подписчиков
САЛАТ КАПРИЗ
Почему-то этот салат называют женским, но уплетают его все. Заметил, что в каждом блюде есть своя изюминка, в данном случае это чернослив.
ДОСТАЁМ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА:
- филе курицы - 400 г
- шампиньоны - 200 г
- яйцо - 2 шт
- сыр - 50 г
- чернослив - 100 г
- сметана или йогурт - 150 г
- сок лимона - 1 ч. л
- соль, перец - по вкусу
- горчица - 1 ч. л
КУЛИНАРИМ:
Отвариваем филе курицы, даём остыть, нарезаем кубиками.
На сливочном масле обжариваем грибы с луком.
Яйца отвариваем и на терке натираем.
Чернослив замачиваем в горячей воде минут 10, нарезаем на маленькие кусочки.
На мелкой тёрке натираем сыр.
Для соуса соединяем сметану или йогурт, сок лимона, горчицу, соль и перец.
Собираем салат слоями: слой курицы, соус, слой грибов и яйца, соус, слой курицы и чернослива, соус, слой сыра, сверху зелень.
В КАКИЕ БЛЮДА ДОБАВЛЯЕТЕ ЧЕРНОСЛИВ?
Около минуты
26 декабря 2022