83,3 тыс подписчиков
Булочки с корицей по-новому🍩
Что то мне так захотелось выпечки с корицей, что я буквально бросила все свои дела и пошла делать тесто. С рецептом не стала заморачиваться, благо их у меня много. Молоко, сахар, соль, сливочное масло, дрожжи и мука - вот и вся раскладка.
А вот завернуть я их решила по-иному. Хотя раньше предпочитала заворачивать в виде рулетов, сейчас надумала поэкспериментировать.
Тесто раскатала в прямоугольный пласт, толщиной не меньше 5 мм (что то я увлеклась и не сделала промежуточных фото).
Одну половину смазала растопленным сливочным маслом, посыпала корицей с сахаром и закрыла второй половиной. Теперь разрезала этот получившийся пласт на полоски, толщиной 2 см. На этом всё, теперь можно формировать булочки.
Я наматывала эти полоски, словно шерстяную нитку на клубок. На одну булочку у меня уходила одна полоска толщиной 2 см. Так стала появляться необычная форма у заготовок. А после выпечки, булочки выглядели просто великолепно. Трудозатраты мизерные, а вид очень симпатичный. Формировали вместе с шестилетней дочкой, к идеальности даже не стремились.
✅Что скажите вы? Как вам готовая выпечка? Правда, отлично выглядит😊? Надеюсь я смогла до вас донести, как сформировать эти булочки. Здесь главное не забыть - как нитку наматываем в произвольные стороны на клубок, также и здесь, формируем круглую булочку из полоски теста.
😋Отличных всем булочек и приятного аппетита)) С вами была Наталья, автор кулинарного канала @Сытый папа
1 минута
25 декабря 2022
1297 читали