74,1 тыс подписчиков
Сколько дней можно есть новогодние салаты?
Кто-то доедает “Оливье”, “Крабовый” и “Под шубой” вплоть до Рождества. Но на самом деле многие из салатов максимум лучше доесть утром 1 января. Продлить срок годности салатам можно, если их заправлять непосредственно перед подачей на стол.
- “Оливье” и похожие салаты с отварными или консервированными овощами могут хранится до 18 часов без заправки и 6 часов заправленными.
- Мясные салаты вроде “Цезаря” храним в холодильнике 12 часов без заправки и 18 - с майонезом.
- салаты с морепродуктами без заправки храним 12 часов.
- с маринованными, квашеными и солеными овощами салаты годны 36 часов.
Все эти сроки хранения указаны при условии, если салат находится в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов. Если салат простоял всю ночь при комнатной температуре, то лучше его даже 1 января не доедать.
Вы как долго едите новогодние салаты?
Около минуты
31 декабря 2022
10,2 тыс читали